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"享味歐洲"北京餐廳推廣活動開啟歐洲美食之旅

發布日期:2020-09-25  瀏覽次數:339

北京食品網訊

歐盟“源自歐洲的色彩”此次來到北京,在當地八家頂級西餐廳舉行為期兩周的推廣活動。


北京,2020年9月24日)作為歐盟食品在華推廣活動——“源自歐洲的色彩”系列活動之一, “享味歐洲”北京餐廳推廣活動于今日拉開帷幕。首站北京富力萬麗酒店Fratelli Fresh餐廳為VIP客人和媒體準備了精致的四道式午餐搭配各式歐洲酒飲,精選來自意大利、法國、德國、荷蘭、丹麥、葡萄牙、斯洛文尼亞以及比利時等國家的優質食材。


“享味歐洲”北京餐廳推廣揭幕式現場


“享味歐洲”北京餐廳推廣活動為消費者提供了一個很好的機會,他們可以切身體會到歐洲傳統食材的多樣性,” Fratelli Fresh的行政總廚Ottaviani Diego說道。“對于今天的中國消費者來說,歐洲美食和食品對于他們的吸引力不僅僅只是口味驅使,更是他們對于歐洲的認知:其是保證食品飲料安全性、高品質和真實性的代表。” 所有標有歐盟標簽的食品和飲料產品的生產都遵循嚴格的衛生法規和控制體系,以確保產品和食品的安全,為員工和消費者提供安全保障。


消費者拍攝菜品


自9月22日至10月6日,北京當地的消費者將有機會在以下餐廳體驗到一些標志性的歐盟產品和飲料:

??北京富力萬麗酒店Fratelli Fresh意大利餐廳

? 地址:北京市朝陽區東三環中路 61 號富力萬麗酒店 1 層

??La Taverne 遙遠法餐廳

? 地址:北京市朝陽區工人體育場西路7號(babyface斜對面)

? Morel’s 莫勞龍璽西餐廳

? 地址:北京市朝陽區新中街5號樓一層(工人體育館北門對面)

??北京金隅喜來登酒店Bene Restaurant 意大利餐廳

? 地址:北京市東城區北三環東路36號北 店

??Brotzeit博璨德國啤酒餐廳(亮馬橋官舍店)

? 地址:北京市朝陽區東方東路19號外交公寓官舍南區1層F109

??Cépe 意味軒

? 地址:北京市朝陽區金城坊東街1號金融街麗思卡爾頓酒店1層

??Migas Mercado米家思(國貿商城店)

? 地址:北京市朝陽區建國門外大街1號國貿商城北區7層NL7003

??Niajo西班牙餐廳

? 地址:北京市朝陽區三里屯酒吧街81號那里花園3樓C305A


*如需預定,請提前打電話與餐廳確認營業時間



活動現場氛圍熱烈


參加本次推廣活動的每家餐廳都會推出“享味歐洲”定制菜單,為消費者提供主廚精選的歐洲食品和飲料,包括開胃菜、主菜、甜點、葡萄酒、啤酒和雞尾酒。菜單里也會包含一些歐盟地理標志(Geographical Indications,簡稱GI)產品。


“享味歐洲”活動花絮

在本次“享味歐洲”北京餐廳推廣揭幕式上,Fratelli Fresh行政總廚Ottaviani Diego重點介紹了四道式菜單上菜品的主要特點,講解了它們的味道以及所使用的安全且高品質的歐洲食材。在啟用午餐前,行政總廚Diego向嘉賓們介紹了這次歐洲定制菜單。


前菜:意大利圣達尼爾火腿PDO配布拉塔奶酪,黑醋汁和西西里甜酒腌漬無花果


湯:牛肉湯燉面包餃,搭配德式培根和斯洛文尼亞芝士


主菜:荷蘭乳飼嫩牛里脊搭配鵝肝,佐以波特酒醬


甜品:奧地利多拿滋搭配丹麥黃油和比利時黑巧克力醬,佐以半果醬


當被問及歐洲餐飲產品的安全問題時,行政總廚Diego回答道:"對于廚師來說,為餐廳選擇食品時,安全是重中之重。在我看來,毫無疑問,歐洲的產品是非常安全的,因為我們都知道,在歐洲,食品生產控制和安全的標準是很高的,比如防腐劑的使用就會受到嚴格監控。我想從長遠來看,歐洲食品和飲料在中國的受歡迎程度會穩步上升。從目前我看到的情況來看,中國消費者很喜愛具有安全性、高品質和真實性的歐洲火腿、牛肉、豬肉、奶酪以及橄欖油、橄欖等產品。"


行政總廚Ottaviani Diego介紹每道菜的烹飪流程及食材


“源自歐洲的色彩”歐盟食品在華推廣活動

持續至2022年年初,歐盟食品在華推廣活動“源自歐洲的色彩”通過 “享味歐洲”官方微信、微博和抖音賬號的線上宣傳配合一系列線下活動對歐盟農產品進行全方位地推廣,其目的在于增進公眾對歐盟食品安全性,高品質和真實性的理解與認知,普及知識讓中國消費者更好地享用歐洲食品并鼓勵購買。隨著生活水平的提高,社會大眾對食品品種的多樣性及高品質的需求逐漸增加,中國也因而成為了歐盟最重要的貿易合作伙伴及世界第二大食品進口國。


源自歐洲的色彩”系列海報


歐盟農產品的安全性、高品質、真實性

歐洲食品和飲料在全球消費者群體中一直享譽三大盛名:安全性、高品質、真實性。從培育到生產,歐盟在食品和飲料的每一個制備環節都設置了完善的質量安全管理體系,讓消費者可以放心享用產品;嚴格的生產標準和把控也確保了其高品質;除此之外,歐洲多元的文化和數百年的傳承孕育了豐富多樣的地道餐飲產品。


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